(抗击新冠肺炎)甘肃名厨推新菜品谋"药食同源"：促"疫"下健康饮食

中新网兰州新加坡试管婴儿4月29日电 (高展 李亚龙)"疫情呈现之后，在医治新冠肺炎方面，中医药力气发挥了很大作用。中医讲药食同源，据此，咱们新研制的33道陇菜均有补养摄生，提高免疫力的成效。"甘肃省陇菜协会会长赵长安28日在承受中新网记者采访时介绍说。

当天，"工匠心、陇菜韵、厨艺美"烹饪技能竞赛及"抗疫"新菜品发布会在兰州举办。

本次推出的33道菜品均有补养摄生的成效。图为菜品"否极泰来"。高展 摄

跟着疫情的影响，餐饮业在悄然发生着改变。以往，我们同品一桌美食，觥筹交错间稳固友情。赵长安介绍说，现在，运用公筷、分桌分餐正在成为潮流，传统饮食习俗也在悄然改变。

赵长安说："协会内各餐饮企业，在继续实行科学防疫的一起立异养身菜品，让顾客享用美食的过程中，肌体得到调度，到达增强免疫力的作用。"(完)

来源:版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知，我们会及时删除。