吃野生动物大补便是个谎话

新冠肺炎疫情爆发后，社会上关于严厉打击野生动物不合法买卖尤其是禁食野生动物的呼声日益高涨。2020年2月24日，全国人大常委会经过《关于全面制止不合法野生动物买卖、清除滥食野生动物陋俗、实在保证人民群众生命健康安全的决议》（以下简称《决议》），规划巨大的野味工业被"踩了刹车"。可是，要想清除滥食野味的陋俗，把《决议》落到实处，还有一件工作有必要下大力气去做，那便是加强全社会的"野味科普"。

当时，有些当地并未把食用野味视为陋俗，而是当作具有当地特色的传统饮食文化。所以，在当地的"农家乐"、路旁边饭店乃至是城市高级餐厅，靠野味招引顾客的现象举目皆是，生意很是兴隆。如此多的饭馆运营野味，阐明不少人有食用野味的偏好与需求，这就暴露出咱们对此依然存在思维认识上的误区。可见，清除滥食野生动物陋俗，既要有权威部门的"紧急制动"和军令如山，也要有对全社会暴风骤雨般的"野味科普"。只要把《决议》转化为全社会的一致和自觉举动，清除滥食野生动物陋俗才干瓜熟蒂落。

"野生动物吃了大补，还可以看病""短少野味，怎样称得上是高级宴席""没吃过，就想尝个新鲜"……一般来讲，食用野味的人大略都存在上述不科学、不健康的饮食观念，而这又是因为缺少卫生安全防备认识和绿色环保认识所构成的。其实，人工饲养的禽畜生活在相对安全、洁净的环境，有着牢靠的饲料来历和较为完善的免疫准则，彻底可以满意人体关于养分吸取的需求，底子没有必要再从野生动物身上"找补"。要让人们知道，"食用野生动物能补养身体"的传言没有科学依据，"病从口入"并非虚言。野生动物身上带着的很多病毒、细菌和寄生虫，在猎捕、宰杀、加工、买卖和食用的过程中极易被分散传达；滥食野生动物不只不能补养身体，反而会带来健康危险，严重者乃至致病毙命——可见，怀着猎奇心思品味"舌尖上的野味"，其实是在拿自己的生命与健康在逞一时之快。

滥食野味，不只会对人体健康和生命安全构成损害，还会对野生动物资源和生态环境构成损坏，然后引发生态危机和自然灾害。野生动物与人类飘花电影网一起生存在地球上，都是地球生态系统不可或缺的一环。因而，要让人们知道，山水林田湖草是一个生命一起体，维护野生动物在自然界的种群安全，便是维护人类赖以生存的生态环境，便是维护经济社会可持续发展的战略资源，也便是维护人类自己。

《决议》发布前，我国已有《野生动物维护法》《陆生野生动物维护施行法令》等法律法规清晰制止出售、购买、使用国家重点维护野生动物及其制品。尽管这些法律法规需求进一步修订完善，可是假如大众周知并好好执行，也不至于呈现此前滥捕滥食的乱象。一些捕猎、出售、食用野生动物的人往往并不知晓国家的相关法律规定，更没有这方面的健康素质和环保认识，一朝一夕，人们关于周边食用野味的现象也就见怪不怪、习以为常了。可见，立法机关和法律组织应该经过多种方式和途径，把国家维护野生动物的法律法规广而告之；一起，针对一些大众对野生动物"傻傻分不清"的实际，要加强相关概念、分类常识和维护名录的宣扬，特别要让制止食用的"黑名单"和答应食用的"白名单"众所周知。

《决议》要求，对违背《野生动物维护法》和其他有关法律规定，猎捕、买卖、运送、食用野生动物的，在现行法律规定基础上加剧处分。"狠话"尽管撂出来了，但这些笼统的概念性表述恐怕并不足以构成满足的震撼。主张立法机关和法律组织将不同的违法景象所对应的法律责任整理出来，经过媒体宣扬、科普讲堂、社区宣讲等途径，以深入浅出的内容和五光十色的方式令大众入脑入心，以利于在全社会构成清除滥食野味陋俗的杰出思维文化氛围。

（作者：贺震，系武汉大学环境法学研究所研究员）

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